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豆腐虾仁怎么做好吃(水豆腐虾仁怎么做好吃)

时间:2023-10-03 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 考研资讯

这样做出来的豆腐虾仁鲜嫩可口,口感丝滑,香味浓郁。你也可以根据个人口味进行调整和加减。

豆腐虾仁是一道非常受欢迎的中式菜肴,下面是制作豆腐虾仁的简单方法:

材料:

- 300克鲜虾仁

- 1块水豆腐

- 2颗葱,切碎

- 2瓣大蒜,切碎

- 1块姜,切碎

- 适量生抽

- 适量盐

- 适量糖

- 适量料酒

- 适量植物油

- 适量水淀粉

步骤:

1. 将虾仁洗净后用料酒腌制片刻,然后用清水冲洗干净备用。

2. 将水豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。

3. 热锅中加入适量植物油,倒入姜蒜末炒香。

4. 加入虾仁翻炒,炒至变色。

5. 加入适量生抽,盐和糖调味,翻炒均匀。

6. 倒入豆腐块炒匀,加入适量水,再大火烧开。

7. 用水淀粉勾芡,最后撒上葱花即可。

这样做出来的豆腐虾仁鲜嫩可口,口感丝滑,香味浓郁。你也可以根据个人口味进行调整和加减。祝您好食欢饮!