改革后，阜阳高考引入了选考科目，学生可以根据自己的兴趣和特长选择一到两门选考科目进行考试，选考科目包括技术、艺术、体育等。改革后，阜阳高考的考试形式更加多样化，除了传统的笔试外，还包括实践操作、口试等形式的考试。改革后，阜阳高考取消了绝对分数线，改为相对分数线，减轻了学生的考试压力，提供了更多的报考机会和多元化的升学路径。
安徽阜阳高考改革后，高考考试科目相较于传统的高考有一定的变化。
传统的高考科目主要包括语文、数学、外语、综合科目（理科包括物理、化学、生物；文科包括政治、历史、地理），而改革后的阜阳高考科目主要变化如下：
1. 优化了科目设置。取消了传统高考中的综合科目，改为文科和理科分科考试，文科科目主要包括语文、数学、外语、政治、历史、地理；理科科目主要包括语文、数学、外语、物理、化学、生物。
2. 引入了选考科目。改革后，阜阳高考引入了选考科目，学生可以根据自己的兴趣和特长选择一到两门选考科目进行考试，选考科目包括技术、艺术、体育等。
3. 加强了综合素质评价。改革后，除了考试成绩外，阜阳高考还加强了对学生综合素质的评价，包括参加各类科技创新竞赛、艺术展示、体育竞赛等，以及学生的日常表现、社会实践等。
4. 考试形式更加多样化。改革后，阜阳高考的考试形式更加多样化，除了传统的笔试外，还包括实践操作、口试等形式的考试。
5. 降低了考试压力。改革后，阜阳高考取消了绝对分数线，改为相对分数线，减轻了学生的考试压力，提供了更多的报考机会和多元化的升学路径。
需要注意的是，具体的高考科目设置和考试形式可能根据不同年份和地区的改革方案有所不同，以上只是一个大致的变化概述。
