仔鸡的拼音：zǎijī小炒仔鸡的拼音：xiǎochǎozǎijī
仔鸡的读音是：zǐjī。
仔鸡的拼音是：zǐjī。注音是：ㄗˇㄐ一。结构是：仔(左右结构)鸡(左右结构)。
仔鸡的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释【点此查看计划详细内容】
仔鸡zǐjī。(1)体重约一磅重的宴席上用的小鸡;小烤鸡。(2)幼小的鸡。
二、引证解释
⒈幼小的鸡。例如：这桌菜中以炒仔鸡最佳。
三、网络解释
仔鸡鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而仔鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉的主要成分是蛋白质，所以仔鸡的肉营养价值高。再者仔鸡的肉里含弹性结缔组织极少，所以容易被人体的消化器官所吸收。仔鸡肉经蒸煮之后，鸡纤维便分离，变得细嫩、松软适口，而老鸡的鸡肉只占体重的40%左右，多数的脂肪和弹性结缔组织。弹性结缔组织是一种不溶于水弹性蛋白质，质地坚韧不易嚼碎，经160度高温蒸煮后会变成不可溶性的胶质，只能被人体吸收很少的一部分。
关于仔鸡的成语
鹤困鸡群嫁鸡逐鸡呆似木鸡铁公鸡牛刀割鸡
关于仔鸡的词语
鸡声鹅斗鸡口牛后鸡鸣而起鸡尸牛从鹤困鸡群铁公鸡落汤鸡牛刀割鸡鸡飞狗叫呆似木鸡
关于仔鸡的造句
1、记者联系上重庆餐饮界一名专家得知，辣子鸡一般都选用一两斤重的仔鸡，剁成小丁，加很多花椒和辣椒炒制。
2、将自己沉浸在猪肉胚和肽链、红酒汁烩牛肉、酒焖仔鸡、黄油蒜香蜗牛的极佳美味中，餐后还可享受传统法国甜品手指饼干和歌剧蛋糕。
3、同时，李明芳表示，长沙名菜剁椒鱼头、麻辣仔鸡、辣椒炒肉是春节期间点单率最高的菜品。
4、百枣莲子银杏粥、板栗烧仔鸡、全福豆腐等不仅美味，而且可以。
5、蔡培谊，金樽名人会所厨师长歌乐山辣仔鸡当然产自于歌乐山附近的餐馆才算是正宗，相传百年前一家叫做“林中乐”的餐馆首创这道颇具“江湖”意味的菜肴。
